眼下，塞上榆林秋高氣爽，沙地土豆迎來收獲期。
11 月 3 日，在定邊縣賀圈鎮(zhèn)三友村，收獲機在廣袤的土地上奔馳，一個個拳頭大小的土豆從篩子后翻滾出來。農(nóng)民動作麻利地撿拾起來，將它們裝入編織袋。
田壟間，裝袋的土豆整齊排列，猶如整裝待發(fā)的士兵，不一會兒便被依次裝車，發(fā)往全國各地，有的還將遠渡重洋、發(fā)向海外。
榆林是全國土豆鮮食菜用薯的黃金產(chǎn)業(yè)帶。土豆種植面積達 260 萬畝，年產(chǎn)土豆 300 多萬噸，分別位居全國地級市第四和第二，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實。
" 今年以來，榆林土豆國內(nèi)市場熱銷，出海步伐也明顯提速，出口量比去年增長 20 倍，貨值達 1202 萬元，占陜西省土豆出口總量的 90% 以上。" 榆林海關(guān)關(guān)長衛(wèi)曉波說，" 更令人振奮的是，薯條出口實現(xiàn)‘零’突破，5 月以來已出口 616 噸，貨值 421.1 萬元。如今，小土豆的‘進階之路’越走越寬。"
" 能在海外市場站穩(wěn)腳跟，特色和品質(zhì)是我們的‘通行證’。" 榆林土豆出口大戶、陜西豐源糧油有限公司負責(zé)人李和升介紹，" 國外客商更偏愛‘面土豆’。今年以來，我們高標(biāo)準(zhǔn)引入‘大西洋’土豆，種植 5000 畝。這種土豆淀粉含量高、口感粉糯，90 天就能成熟采收，商品率更是超 90%。"
" 為保障土豆長得好、品質(zhì)優(yōu)，我們從選地、整地，到播種、收獲，全程遵循‘六統(tǒng)一’標(biāo)準(zhǔn)化種植模式，通過科學(xué)施肥灌溉、及時防控病蟲害，把田間管理做精做細，高產(chǎn)自然就有了底氣。" 李和升說。
今年 6 月，在廣西經(jīng)銷商的牽線下，經(jīng)過多輪洽談，陜西豐源糧油有限公司敲開了越南市場的大門，一舉簽下 5400 噸土豆供應(yīng)訂單，實現(xiàn)了精準(zhǔn)對接的訂單化生產(chǎn)。
談及收益，李和升喜上眉梢：" 發(fā)往越南的土豆，平均每公斤能賣 2.6 元，比本地銷售高出 1.5 元左右。農(nóng)民種植的勁頭可大了。"
與陜西豐源糧油有限公司合作的種植戶孫悅嘴角上翹：" 看著自己種的土豆漂洋過海，我心頭滿是自豪。出口以后，每畝地還能多收入 4000 元。日子越過越有奔頭了。"
然而，李和升一度被出口手續(xù)難住：" 我不清楚該做哪些檢測，也不懂如何申辦檢疫證書，眼看交貨期逼近，急得晚上睡不著。" 抱著試一試的心態(tài)，他撥通了榆林海關(guān)的咨詢電話。
得知企業(yè)的燃眉之急，海關(guān)關(guān)員王超然第一時間趕到種植基地現(xiàn)場指導(dǎo)：" 出口土豆首先要符合目的國的檢疫要求，比如越南不允許攜帶馬鈴薯 Y 病毒等。我們必須從源頭做好管控。"
王超然蹲在田埂邊，仔細查看土豆長勢，還帶來了出口土豆檢驗檢疫流程清單。清單上，從病蟲害防治到采收后的抽樣檢測，都標(biāo)注得明明白白。
采收前一周，李和升又遇到新難題：包裝標(biāo)識不知如何規(guī)范？海關(guān)關(guān)員喬薇隨即現(xiàn)場指導(dǎo)工人在包裝箱上準(zhǔn)確標(biāo)注產(chǎn)地、批次、是否轉(zhuǎn)基因等關(guān)鍵信息。" 這些信息有助于進口方快速核對，避免通關(guān)延誤。" 李和升補充道。
無微不至的 " 定制服務(wù) "，讓小土豆闖蕩海外的道路愈發(fā)順暢，已成了當(dāng)?shù)貙嵈驅(qū)嵉?" 金豆豆 "。今年，附加值更高的薯條也脫穎而出，遠銷東南亞、中東和歐美等市場。
11 月 3 日，一輛裝載 19 噸薯條的冷鏈貨車從榆林市明杰農(nóng)投薯業(yè)有限公司啟程。該批產(chǎn)品將進入烏茲別克斯坦市場。
" 用榆林土豆炸出的薯條口感酥脆，特別受歡迎。出口薯條的售價比出口土豆的售價每公斤高出 5 元，也比國內(nèi)薯條均價高出約 20%。" 在該公司廠房，董事長羅小虎盯著流水線上翻滾的土豆介紹。
" 我們整線引進了荷蘭高效率加工生產(chǎn)線，配備全自動化中央集成操作系統(tǒng)，能生產(chǎn)市面上最高規(guī)格的法式薯條。" 羅小虎說，" 設(shè)備采購得益于海關(guān)的減免稅政策。公司花費 3100 萬美元購買設(shè)備，享受到 1594 萬元的稅收優(yōu)惠。這些‘真金白銀’很快就落到企業(yè)賬上，大大減輕了公司負擔(dān)。"
依托當(dāng)?shù)丶s化、現(xiàn)代化的土豆種植產(chǎn)業(yè)，榆林市明杰農(nóng)投薯業(yè)有限公司為榆陽區(qū)近 10 萬畝土豆提供了穩(wěn)定銷路。同時，企業(yè)還推動一二三產(chǎn)融合，構(gòu)建起集生產(chǎn)、加工、倉儲、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈，帶動約 200 人就業(yè)，助力群眾增收致富。
" 今年，我們預(yù)計出口冷凍薯條 1100 噸，貨值 745 萬元，產(chǎn)品將銷往馬來西亞、越南、蒙古等國。下一步，我們將繼續(xù)提升品類與品質(zhì)，擴大規(guī)模，計劃開拓阿聯(lián)酋等新市場。" 羅小虎說。
在 " 政策扶持 + 智慧監(jiān)管 " 的全鏈條護航下，這些沙窩窩里的 " 金蛋蛋 " 跨越山海，踏上從黃土高原到國際餐桌的精彩旅程。
經(jīng)過智能化生產(chǎn)線的精深加工，" 金蛋蛋 " 正 " 華麗變身 " 為高端薯條，讓全球消費者品嘗來自黃土高原的味道。（記者 肖倩文 / 圖）
來源 / 陜西日報、榆林日報
